森町森には、今世界中から注目される製茶問屋があります。

海外ブランド【OSADATEA】(クリックでOSADATEAの海外サイトにジャンプ)を北欧、欧米、アジアに向けて(全世界!?)販路を広げています。

メイン商品は『オーガニック抹茶』



今回は海外からのお客様をご案内してきました!

みなさん、日本に来てまだ3週間の方々

日本文化や食材に興味があり、終始興味津々で様々な質問も飛び交いました!



今回のお抹茶は石臼で丁寧に挽いた本格お抹茶を贅沢に贅沢に贅沢に使用しました!



作法についても少し触れながら…

OSADATEAのストーリーを伝えます。

海外の方々には特に「うんちく」のような裏話、こぼれ話、的な物語がウケます



30年以上、農薬・化学肥料を一切使用しない茶園の話…

きっかけや、今の海外での取り組みの話など…

みんな緑茶への興味を持ってくれて、自分の国で広めたい!

一緒に売ろうか!!

みたいな話にまで盛り上がりました。

ニュージーランドに「OSADATEA」が流れたら。

ここがきっかけかもしれません!笑



特製の抹茶かき氷は、抹茶シロップもOSADATAEの特製シロップ。

ボリューミーでびっくり!



その後は、工場の見学をさせていただきました。

どうやってお茶が商品のお茶になり、市場に出て行くのか…

この体感とともに、大きな学びになります。



実際に茶師がするのと同様にお茶の利き茶をして、様々なお茶にどんな特徴があるのかを知ります。

それぞれの収穫された時期、場所、作り手からもまったく異なるお茶ができる。

普段「お茶」とひとくくりにされてる飲み物も、こうした経験から。

まったく違った飲み物に感じてきます!



茶師に習って、一つづつ香り、水色、味を確かめます。



そして、自分好みのお茶を見つけて、それぞれの特製と特徴を活かしたブレンドをします。

自分だけのオリジナルブレンド茶を作ります。

こんな体験ができるのもOSADATEAを運営するおさだ製茶さんだからこそです。



オリジナルブレンド茶。

ぜひ商品化したいですね!

海外のお客様から直接教えてもらえる、それぞれの国の好み。

とっても勉強になります!

おさだ製茶さんの通販サイトはこちら!

次回、無農薬茶の杉本園での茶園のお手伝い体験企画があります。

とってもお得でおすすめな「お土産」もあります!

詳細はFacebookページでもご確認ください!

こちら

このサイトから参加申し込み予約もできます!